Warum haben Enzyme eine so große Bedeutung ?

 

Heutzutage werden Enzyme immer mehr von ganzheitlich denkenden Medizinern bei verschiedenen Krankheiten und Verletzungen empfohlen.

• Enzyme werden bei Sportverletzungen eingesetzt.
• Bei Entzündungen in den Gelenken, zum Abtransport von Giften.
• Zum unschädlich machen der freien Radikale
• Zur Stärkung des Immunsystems
• Ergänzend bei Krankheiten wie Schnupfen oder Husten, um den Schleim zu entfernen.
• Enzyme werden  in der alternativen Krebstherapie verwendet.
• Als Anti-Aging Mittel

 

Bei richtiger Ernährung mit viel frischer

Nahrung

werden Sie mit natürlichen Enzymen versorgt.

 

Aber wieso sind Enzyme für SIE wichtig?

Enzyme sind kompliziert aufgebaute Eiweißkörper, welche auch in sehr kleinen Mengen chemische Reaktionen herbeiführen. Es sind Biokatalysatoren.

Ohne Enzyme kann KEIN  lebenswichtiger Vorgang im Körper ablaufen.

• Enzyme beschleunigen den Abbau von Entzündungen und giftigen Stoffwechselsubstanzen
• Enzyme  sorgen dafür dass abgestorbene Körperzellen und Bakterien abtransportiert werden
• dass die Fließeigenschaft des Blutes bis in die kleinsten Kapillaren aufrecht bleibt
• Enzyme ermöglichen die Übermittlung von Nervenimpulsen
• Enzyme sind beteiligt an der Zellatmung, dass der durch das Blut herangeschaffte Sauerstoff  in den Zellen in Lebenskraft und Lebensenergie umgewandelt wird
• Enzyme zerlegen die Bausteine der Nahrung und bilden daraus körpereigene Substanzen
• Enzyme sind nötig, damit  Fett, Muskel- und Knochengewebe aufgebaut wird
• Ohne Enzyme kann kein lebenswichtiger Vorgang im Körper ablaufen
• Ohne Verdauungsenzyme würde der Mensch trotz guter Ernährung verhungern
• Ohne Enzyme könnte der Körper nicht einmal Wasser und Sauerstoff verwerten

 

Es gibt Enzyme seit 3,5 Milliarden Jahren, seit ca. 8000 v. chr.  werden sie von Menschen gezielt eingesetzt, ohne etwas über die Hintergründe zu wissen. Bei der Herstellung von Käse, Brot, Bier und Wein, beim Fermentieren von Lebensmitteln, beim Gerben von Leder.

Vor ca. 200 Jahren wurden Enzyme in der Medizin entdeckt.

 

Einsatz von Enzymen in verschiedenen Kulturen in der Volksheilkunde

Enzyme wurden schon lange in verschiedenen Kulturen in der Volksheilkunde verwendet. Schon die Indios in Mittel- und Südamerika wussten dass Ananas und Papaya,  welche sehr enzymreich sind,  viele Beschwerden lindern können.

Die Kuna-Indianer aus dem Pazifikraum verwendeten Papaya als Kreislaufmittel, Herztonikum,  gegen Fieber, bei Verdauungsbeschwerden, Bauchkrämpfen, Blähungen, usw…  Auf  Malaysia wird die Ananas zur Förderung der Verdauung, zur Anregung der Nierentätigkeit, bei Halsentzündungen, bei Durchfallerkrankungen und Ödemen verwendet.

Papaya und Ananas werden auch  in Westafrika, Ceylon, Amazonasgebiet und vielen anderen Gebieten in der Naturheilkunde verwendet. Bei Verdauungsstörungen, Magenbeschwerden, Lebererkrankungen, Hauterkrankungen und Ekzemen. Die Liste ist sehr lang.

 

Es gibt verschiedenste Gruppen  von Enzymen, wie zum Beispiel:

• Antioxydative Enzyme für den Zellschutz
• Enzyme die das Immunsystem stärken
• Reparaturenzyme für die Wundheilung
• Enzyme zur Zellteilung
• Stoffwechselenzyme
• Entgiftungsenzyme
• Verdauungsenzyme

 

Das heutige Wissen über Enzyme

Im menschlichen Körper kennt man dzt. über 6000 Enzyme, man vermutet dass es 15000 – 30000 Enzyme gibt. Sie werden aus  versch. Bestandteilen unserer Nahrung gebildet werden. Man weiß heute, dass jeder Mensch ein gewisses Potenzial an Enzymen hat. Je nach Ernährung oder Lebensstil hat man ein Enzymdepot im Alter.

Enzyme sind in roher Nahrung enthalten, bei  42 Grad werden sie vollständig zerstört.

Das ist der Grund, wieso lebendige, ungekochte  Nahrung so wichtig ist. Das war auch die Philosophie von Dr. Ann Wigmore. Sie war  wegweisende Ernährungs- und Gesundheitsberaterin in Amerika.  David Sandoval, der Produktentwickler und Gründer von Platinum Health Products hat einige Jahre bei Dr. Ann Wigmore  in ihrem Hippokrates Institut in Boston gearbeitet und wurde von ihr und ihrer Arbeit  inspiriert.

 

Was ist besser, Rohkost oder gekochte Nahrung ?

Wenn Sie sich vorwiegend von gekochter bzw. verarbeiteter Nahrung ernähren, dann schwindet das Enzympotenzial. Daher ist es so wichtig, dass Sie einen Teil Ihrer Nahrung als Rohkost essen. Bei erhöhtem Bedarf  an Enzymen, können Sie Enzyme auch als Nahrungsergänzung nehmen.

Jetzt denken Sie vermutlich, was machten die Menschen früher als es keine Nahrungsergänzungen gab?

Früher waren mehr Enzyme in der Nahrung enthalten. Jedes Lebensmittel hat nämlich die Enzyme die es zu deren Verdauung braucht. Vor 100 Jahren gab es noch keine industriell hergestellte Nahrung.  Früher machte man das Brot aus Sauerteig oder Brot aus gekeimten Korn (Essener Brot). Das Obst und Gemüse war frisch, Bier hatte große Mengen an Enzymen, Sauerkraut war unverarbeitet. Lebensmittel wurden nicht bestrahlt oder sonst irgendwie behandelt, damit sie  länger im Supermarkt-Regal halten. Die Milch wurde nicht sterilisiert oder pasterisiert.

Damals gab es auch noch nicht so viele Lebensmittelunverträglichkeiten wie heute.

Auch wenn Sie sich nur von Rohkost ernähren würden, könnten Sie noch immer einen Mangel an Enzymen haben. Rohe Lebensmittel haben zwar die Enzyme die man zu deren Verstoffwechslung braucht.  Wir sind aber heute viel mehr Belastungen ausgesetzt als früher, und daher verbrauchen wir auch wesentlich mehr Enzyme.

 

Können Sie Enzyme als Anti-Aging Mittel betrachten?

Junge Menschen haben ein größeres Enzymdepot, und abhängig vom Lebensstil und von der Ernährung sind im Alter mehr oder weniger Enzyme erhalten. Ein 70jähriger hat nur die Hälfte der  Enzyme eines 20jährigen. Ältere Menschen sind ärmer an Enzymen und benötigen daher mehr enzymreicher Nahrung in Form von  Rohkost, oder sollten Enzyme supplementieren.

Man kann Enzyme als Anti-Aging Mittel einsetzen, und das wird tatsächlich gerade in den USA gemacht,  weil es alle Lebensvorgänge steuert. Somit haben Enzyme eine Auswirkung auf unsere Langlebigkeit.

 

Besonders wichtig sind Verdauungsenzyme

Die Verdauung ist ein ineinandergreifendes System. Ein Enzym aktiviert, stimuliert und verstärkt die Kettenreaktion. Es sind auch noch zusätzlich verschiedene Spurenelemente und Coenzyme nötig. Jedes Enzym arbeitet in einem anderen Bereich des Verdauungstraktes, bei anderer Temperatur  und bei einem anderen PH Wert.

Damit bestimmte Stoffe  (z.B. Stärke), die wir mit der Nahrung aufnehmen, in die Blutbahn des Körpers gelangen können, müssen sie erst gespalten werden. Für die Spaltung sind verschiedene Enzyme zuständig, die sich im Speichel im Mund beim Kauen, im Magen, in der Bauchspeicheldrüse, in der Leber, in der Galle, Milz,  im Zwölffingerdarm und im Dünndarm befinden. Alle Stoffwechselprozesse in Lebewesen sind nur durch Enzyme möglich.

Aufgabe der Verdauung ist, die mit der Nahrung aufgenommenen Stoffe so im Verdauungstrakt aufzuschließen, dass sie dem Körper als Grundbausteine zur Verfügung gestellt werden.

Obst sollte z.B. auf leeren Magen gegessen werden. Der Körper benötigt normalerweise 30 Minuten um frisches Obst zu verdauen, 2-3 Stunden für Kohlehydrate, mindestens 3 Stunden für Eiweiße abhängig vom Fettgehalt. Wenn wir alles durcheinander essen, dann auch noch Enzyme fehlen, dann können Sie sich vorstellen was im Verdauungstrakt los ist. Magendrucken, Übelkeit, Übersäuerung, Sodbrennen, Blähungen, Pilze im Darm, Candida, bis zu Ekzemen, Allergien und weiteren Krankheiten. Vielleicht kennen Sie es, dass Sie sich gerade nach Festessen oder bei Einladungen wenn Sie zu viel und Ungewohntes gegessen haben müde sind und ein unangenehmes Völlegefühl haben.

Enzyme sind beteiligt auch an der Zellatmung. Für diese Erkenntnisse bekam Otto von Warburg den Nobelpreis. Das ist die Umwandlung des vom Blut herangeschafften Sauerstoffs in den Zellen in Lebenskraft und Energie.

Ohne Verdauungsenzyme würde der Mensch trotz guter Ernährung verhungern.

Sie müssen selbstverständlich kein Rohköstler werden. Um die vielen Vorteile der Enzyme für Ihre Gesundheit und Schönheit zu nutzen, essen Sie einige Portionen Rohkost täglich. Folgende Lebensmittel erfüllen diese Kriterien. Obst, Gemüse, Blattgemüse, grüne Smoothies, Gemüsesäfte, Sprossen und Keime.

Haben Sie manchmal keine Zeit sich diese gesunde Nahrung vorzubereiten? Dann empfehle ich Ihnen die Pflanzenmischung Best of Greens in Rohkostqualität, welche Sie sich ganz einfach mit Wasser oder einem Fruchtsaft an mischen können.