Superfood Frühstücks Pudding

 

 

Dieser Pudding ist so genial einfach herzustellen und man kann ihn beliebig abwandeln.

Probiere einfach mal das folgende Rezept und lasse deiner Fantasie freien Lauf und teste verschiedene Varianten mit verschiedenen Superfoods aus der Natur.

Die Basis aus Avocado, Kokosöl, Leinsamen & Chiasamen kannst du wenn du magst beibehalten und nach Belieben mit Gewürzen & Superfoods verfeinern.

Der Hintergrund dieser Zutaten ist ganz einfach.
Gesunde Fette sind für die Gesundheit einfach unerlässlich und meine Top 3 unter den gesunden Fetten sind: Avocado, Leinsamen & Chiasamen. Rohkost Butter ist einer meiner weiteren Favoriten, doch für dieses Rezept passt Rohkost Butter leider nicht.

Heidelbeeren & rohe Kakaonibs habe ich ausgewählt da diese zu den Nahrungsmitteln mit den meisten Antioxidantien gehören.

Zimt & Kardamon sind meine Lieblingsgewürze und haben einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel und stärken die Nieren.

Jetzt aber zu den Zutaten:

• 1/2 – 1 Avocado
• 1 EL gemahlene Leinsamen
• 1 EL Chia Samen
• 1 EL Kokosöl
• 1 Mango
• Als Topping : Heidelbeeren, Kakaonibs, Zimt & Kardamon

Ganz einfach alles im Mixer pürieren und mit den Topping Zutaten verschönern.

Setz dich dann an einen schönen Platz, habe gute Gedanken und starte mit einem Lächeln in den Tag! 🙂